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Un'oasi gastronomica nel cuore di Genova: il mix perfetto di cocktail raffinati e cucina di qualità, scoperto casualmente ma diventato il punto d'incontro imperdibile nei caruggi della città.
Il locale in piazza Campetto 8a, al primo piano di Palazzo Imperiale del cinquecento, è una gemma nascosta che arricchisce il cuore storico di Genova dal 2013. Gestito con passione dai tre fratelli proprietari, Benny, Jonatan e Yoel, il locale è stato concepito con l'ambizione di diventare il miglior punto d'incontro della città. Coniugando l'eleganza di un cocktail bar di riferimento nei caruggi di Genova e la proposta di una cucina semplice, accessibile e di alta qualità, questo luogo incarna un'esperienza gastronomica unica nel centro storico. Un connubio di raffinatezza, convivialità e autenticità che conquista chiunque varchi la sua soglia.
Questo luogo è un'autentica meraviglia perché la sua atmosfera è straordinaria! Soffitti decorati, un ambiente elegantemente arredato e una colonna sonora jazz in sottofondo trasformano Les Rouges nel luogo ideale per gli aperitivi genovesi. I cocktail, preparati con maestria da uno dei tre fratelli, che dopo anni trascorsi nei locali di Londra, porta a Genova un tocco di innovazione nel mondo delle bevande. Un connubio perfetto tra eleganza, tradizione e creatività che rende Les Rouges un'esperienza unica nel panorama degli aperitivi in città.
L'edificio è un autentico capolavoro, inserito nel prestigioso circuito dei Rolli dal 1576. Opera di Giovan Battista Castello, progettato e decorato nella seconda metà del Cinquecento, si erge come una delle più grandiose creazioni manieriste in Liguria. Un gioiello architettonico che incanta con la sua storia e il suo design sofisticato, testimoniando l'eccellenza artistica e culturale dell'epoca.
In sintesi, Les Rouges non è solo un luogo di incontro per gli amanti dell'arte culinaria e dei cocktail, ma rappresenta un'esperienza che trascende il tempo. Incastonato in un edificio dal ricco patrimonio storico, questo locale è il risultato di una visione innovativa, incarnata dai tre fratelli che portano la loro esperienza londinese nella vibrante scena gastronomica di Genova. Les Rouges è un viaggio sensoriale, un connubio di tradizione e modernità, avvolto in un'eleganza senza tempo che incanta i sensi e affascina l'anima, rendendolo un luogo imprescindibile per chi cerca un'esperienza culinaria unica nella suggestiva cornice del centro storico genovese.